Rappel massif : près de 12 millions de livres de viande de poulet en raison de risques de listériose

Un rappel sans précédent touche actuellement le marché de l’alimentation aux États-Unis avec près de 12 millions de livres de produits à base de viande et de poulet précuits rappelés en raison de la contamination par la bactérie Listeria. Ce rappel concerne une variété de produits disponibles dans les épiceries, les écoles et les restaurants, mettant en alerte les consommateurs et les autorités sanitaires quant à la nécessité d’une vigilance accrue.

Origine et étendue du rappel #

BrucePac, un producteur basé en Oregon, a initié le rappel de 9.9 millions de livres de viande et de produits à base de poulet le 9 octobre après qu’une inspection routinière du Département de l’Agriculture des États-Unis ait détecté la présence de Listeria dans des échantillons de produits prêts à consommer. Cette mesure a été par la suite étendue pour inclure 1.8 million de livres supplémentaires de produits, portant le total à presque 12 millions de livres.

Impact sur les produits commerciaux #

Les produits affectés incluent non seulement les articles vendus directement aux consommateurs en magasin mais aussi des ingrédients utilisés dans des plats préparés et congelés vendus sous diverses marques. Cela a compliqué les efforts de BrucePac et des responsables de l’USDA pour tracer l’ensemble des produits concernés. Actuellement, des salades préemballées, des repas congelés et divers autres articles commercialisés par des détaillants tels que Trader Joe’s, Kroger, 7-Eleven et Amazon Fresh sont inclus dans cette liste.

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Conséquences potentielles pour la santé #

La consommation de produits contaminés par la listeria peut entraîner la listériose, une infection qui peut s’avérer fatale chez les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes immuno-déprimées. Bien qu’aucun cas de maladie ou de décès n’ait encore été rapporté en lien avec ce rappel, l’inquiétude demeure en raison de la gravité potentielle de l’infection.

Conseils aux consommateurs #

Les autorités encouragent les consommateurs à vérifier les produits qu’ils possèdent. Les articles rappelés portent les numéros « 51205 ou P-51205 » bien que ces numéros ne figurent pas sur les emballages destinés au grand public. Il est recommandé de consulter la liste mise à jour des produits affectés sur le site de l’USDA et de suivre les conseils pour l’élimination ou le retour des produits contaminés.