Qui sommes-nous ?
Epicerie 93 est un média indépendant dédié aux courses malines, à l’épicerie du quotidien et à la cuisine accessible. Né de l’envie de démêler le vrai du marketing dans l’univers de l’alimentation, le site s’adresse à toutes celles et ceux qui veulent mieux remplir leur panier, dépenser moins et cuisiner avec plaisir — sans se noyer sous les promesses commerciales. Nous parlons produits frais, bio, fruits et légumes de saison, bons plans, comparatifs de prix et recettes conviviales, avec un seul fil conducteur : l’utilité concrète pour le lecteur.
Notre mission éditoriale
Notre mission est simple : aider chaque foyer à faire de meilleurs choix alimentaires, du rayon à l’assiette. Nous croyons que bien manger ne devrait être ni compliqué ni réservé à celles et ceux qui ont du temps ou un gros budget. Chaque article vise donc à répondre à une question réelle — que choisir, comment conserver, comment cuisiner, où trouver au meilleur prix — plutôt qu’à remplir une page pour la remplir. Nous préférons un conseil vérifié à une tendance qui ne tient pas en bouche.
Ce que vous trouverez ici
- Guides d’achat pour choisir des produits d’épicerie de qualité, en ligne comme en magasin.
- Comparatifs de prix et bons plans pour alléger la note sans rogner sur la qualité.
- Sélections de produits frais, bio, locaux, secs, boissons, viandes et poissons.
- Recettes faciles et idées de menus pour cuisiner au quotidien sans stress.
- Conseils pratiques sur la conservation, l’anti-gaspi et l’organisation des courses.
Notre ligne et notre méthodologie
Avant de recommander un produit ou une méthode, nous testons, nous comparons et nous ajustons. Une recette est réalisée avant d’être publiée : quantités calibrées, temps de cuisson vérifiés, alternatives proposées selon les régimes et les budgets. Nos sélections s’appuient sur des critères explicites — origine, composition, rapport qualité-prix — et non sur la seule notoriété d’une marque. Lorsqu’une information peut prêter à confusion, nous la sourçons. Nos contenus sont datés et mis à jour lorsque le marché, les prix ou les pratiques évoluent : un guide utile est un guide entretenu.
L’équipe
Epicerie 93 est animé par une petite rédaction de passionnés de cuisine et de bien manger. Chaque signature correspond à une personne réelle, avec sa spécialité et sa voix.
Marc Fournier
Contributeur cuisine
Amateur de cuisine généreuse, j’écris surtout sur les plats conviviaux et les techniques de base à maîtriser sans stress. J’aime les recettes qui rassemblent et les astuces qui font gagner du temps en cuisine. Mon idée fixe : prouver qu’un bon plat ne demande ni matériel coûteux ni tour de main d’expert.
Laura G.
Rédactrice en chef · Cuisine & Gastronomie
La cuisine est ma passion devenue métier : je rédige sur la gastronomie, les recettes et l’art de bien manger depuis une dizaine d’années. J’explore aussi bien la cuisine du quotidien que des univers plus pointus — le barbecue maîtrisé, les saveurs de rue revisitées, la pâtisserie ou la découverte des bonnes tables. J’aime expliquer le pourquoi d’une technique autant que le comment : pourquoi saisir, pourquoi laisser reposer, pourquoi cette association de goûts fonctionne. Avant de publier une recette, je la teste, j’ajuste les quantités et les temps de cuisson, et je propose des alternatives selon les régimes et les budgets. Je me méfie des tendances qui ne tiennent pas en bouche. Mon angle : donner envie de cuisiner en rendant les choses accessibles, du débutant intimidé au gourmand qui veut progresser. Le plaisir reste mon premier critère, devant la performance.
Camille Martin
Chroniqueuse gourmande
Gourmande curieuse, je partage des recettes simples, des idées de menus et mes découvertes d’adresses où l’on mange bien. J’aime tester puis raconter, en restant honnête sur ce qui vaut le détour. Mon plaisir : transmettre l’envie de se mettre aux fourneaux et de prendre le temps de savourer.
Expertises de Marc Fournier : cuisine conviviale, techniques de base, astuces courses et anti-gaspi. Retrouvez l’ensemble de la rédaction sur la page L’équipe.
Nos engagements qualité
- Indépendance : aucune marque ne dicte notre ligne éditoriale.
- Transparence : les contenus partenaires sont signalés comme tels.
- Vérification : nous testons avant de recommander et corrigeons nos erreurs.
- Fraîcheur : nos guides et sélections sont mis à jour régulièrement.
Nos principes détaillés figurent dans notre charte éditoriale.
Nous contacter
Une question, une suggestion, une adresse gourmande à nous faire découvrir ou un droit de réponse à exercer ? Écrivez-nous via la page contact. Nous lisons tous les messages.