Que va devenir la célèbre épicerie de Saint-Isidore à Nice ? Découvrez la réponse ici !

La épicerie de Saint-Isidore à Nice, un établissement emblématique apprécié tant par les locaux que les touristes, se prépare à connaître un tournant significatif. Après des décennies de service, le propriétaire actuel a décidé de prendre sa retraite. Cette décision a suscité une multitude de spéculations sur l’avenir de l’épicerie.

Heureusement, l’avenir semble prometteur. La gestion de l’épicerie sera reprise par un jeune couple passionné d’épicerie fine et de produits locaux. Ils envisagent d’enrichir l’offre de produits tout en conservant l’esprit traditionnel qui fait la renommée de l’établissement. De plus, des plans de rénovation moderne sont également prévus, visant à améliorer l’expérience client tout en préservant le charme authentique du lieu.

Cette transition assure non seulement la pérennité de l’épicerie de Saint-Isidore, mais promet également de renforcer son rôle de point de rencontre communautaire et de destination gastronomique à Nice.

À lire Où trouver l’épicerie libanaise à Paris ?

Un Nouveau Chapitre pour L’Épicerie Historique #

découvrez ici ce que va devenir la célèbre épicerie de saint-isidore à nice. ne manquez pas la réponse à cette question brûlante !

Sur l’avenue Auguste-Vérola, l’agitation est palpable parmi les piles de matériaux de construction et le vrombissement des machines. Un projet d’envergure se trouve actuellement en cours sur le site de l’ancienne épicerie de Saint-Isidore. Pascal Servella, originaire de Castagniers, supervise personnellement la rénovation de ce lieu emblématique. Avec une ouverture prévue pour juillet, l’excitation est à son comble pour ce projet qui représente une véritable transmission familiale et culturelle.

Une Tradition Familiale Renouvelée #

découvrez ce que réserve l'avenir de la célèbre épicerie de saint-isidore à nice dans cet article !

Pascal Servella se lance dans l’aventure avec un attachement profond et personnel. Son admiration ne date pas d’hier ; en effet, sa grand-mère avait autrefois géré une épicerie semblable à Castagniers dès 1901. Cette tradition familiale se perpétue avec la reprise de l’établissement de Saint-Isidore, également tenu par des membres de la communauté locale ayant des racines italiennes similaires. La famille Servella et leurs associés aspirent à insuffler une nouvelle vie tout en respectant l’âme de ce lieu cher à la communauté.

La Promesse d’une Gastronomie Locale #

découvrez ici la réponse à la question : que va devenir la célèbre épicerie de saint-isidore à nice ?

La nouvelle incarnation de l’épicerie proposera un concept innovant et séduisant : un bar à raviolis. Ce choix n’est pas anodin, car il s’inspire des recettes traditionnelles de Vincent Servella, le grand-père. Au menu, les clients trouveront des raviolis fait maison à emporter, accompagnés de sauces variées telles que daube, tomate et truffe, promettant une expérience gustative 100% locale. De plus, l’établissement offrira des plats traiteurs préparés à l’hôtel-restaurant familial à Castagniers, garantissant fraîcheur et authenticité.

Un Futur Prometteur #

Les étagères se garniront de nouveautés mais également de produits locaux et artisanaux, redéfinissant l’épicerie non seulement comme un point de vente, mais aussi comme un lieu de rencontre culturel et gastronomique. Avec Mathilde, Alexandre et Marie, enfants de la famille Servella, aux commandes, l’essence de l’épicerie reste en de bonnes mains. Ils sont déterminés à préserver l’âme de l’épicerie tout en la modernisant pour attirer à la fois les habitués et les nouveaux clients.

À lire Quelles spécialités trouverez-vous à l’épicerie de St-Paul?

En conclusion, la réouverture de l’épicerie de Saint-Isidore marque le début d’une nouvelle ère, riche en promesses et en continuité. Les gammes de produits, l’ambiance et l’engagement des nouveaux propriétaires envers la tradition locale sont autant d’éléments qui contribueront à redynamiser ce lieu historique de Nice. Jeannette, figure emblématique de l’ancienne épicerie, aurait certainement été fière de voir que l’héritage culinaire qu’elle chérissait tant continue de prospérer.

Epicerie 93 - Tout sur les épiceries et les épiceries du 93 est édité de façon indépendante. Soutenez la rédaction en nous ajoutant dans vos favoris sur Google Actualités :