L’ouverture prochaine de l’épicerie Épi’Trôo à Trôo, une initiative portée par les habitants et soutenue par l’association locale, marque un tournant significatif pour ce village du Loir-et-Cher. Ce projet d’épicerie solidaire et participative, prévu pour novembre 2024, reflète un désir commun de revitaliser et de soutenir l’économie locale tout en renforçant les liens communautaires.
Le cœur du projet : une épicerie par et pour la communauté #
À la genèse du projet Épi’Trôo se trouve une volonté claire de répondre aux besoins immédiats des résidents en proposant un accès facilité à des produits alimentaires de base et locaux. L’association, dirigée par Miren Aramburu et son équipe, a pu compter sur le dynamisme de trente foyers du village qui ont rapidement adhéré à l’idée. Chaque vendredi soir, des réunions publiques sont tenues pour affiner le concept et garantir que l’épicerie répond au mieux aux attentes des futurs utilisateurs.
Un modèle économique réfléchi et adapté #
L’épicerie fonctionnera sur un modèle coopératif et solidaire avec des adhésions annuelles, permettant une gestion collective et une implication directe des membres de la communauté dans la vie de l’épicerie. Avec une cotisation de 20 € pour une adhésion individuelle et 35 € pour un foyer, le projet favorise une participation large et inclusive.
Des installations et des préparatifs en cours #
Le local de l’épicerie, situé au cœur du village, a déjà commencé à être aménagé, avec des étagères qui se remplissent peu à peu. L’ouverture de l’épicerie, qui disposera de près de 80 m², est anticipée avec optimisme par les membres de l’association qui supervisent les préparatifs. Les discussions lors des réunions hebdomadaires portent notamment sur la gestion des stocks et la définition des produits essentiels à proposer, soulignant l’importance de ne pas s’éparpiller et de maintenir une offre cohérente et utile pour la communauté.
Un engagement pour le développement local et durable #
L’épicerie Épi’Trôo ne se limite pas à la vente de denrées. Elle envisage également de devenir un lieu de rencontre et d’échange, favorisant les initiatives telles que les ateliers de cuisine, les visites de producteurs locaux et même un espace de gratuité. Ces activités, en plus de dynamiser l’offre commerciale de l’épicerie, contribuent à renforcer le tissu social et économique du village, créant ainsi un véritable centre communautaire.
Défis à relever et perspectives d’avenir #
Malgré l’enthousiasme et la participation active de la communauté, les responsables du projet restent prudents quant aux défis à venir. La sélection rigoureuse des produits, la gestion efficace des stocks et l’adaptation continue aux besoins des habitants sont des aspects cruciaux pour le succès de l’épicerie. Néanmoins, avec l’appui de la mairie et la collaboration des producteurs locaux, le projet Épi’Trôo a toutes les chances de devenir un exemple inspirant de revitalisation rurale par le biais d’un commerce de proximité géré collectivement.